Overslaan en naar de inhoud gaan
Informatie

De weg van soja

Hoe komt een sojaboon op jouw bord of in de voerbak van een varken? Reis mee met de sojaboon.
Nederland staat in Europa op de tweede plaats van soja-importeurs.
Bouwe van der Molen

Sojavelden zijn enorm groot. Machines en vliegtuigjes sproeien gif tegen onkruid en schadelijke insecten. Zo blijft de soja leven. Sojabonen groeien in een peul. Als het tijd is om de soja te oogsten, gaan de bonen naar een fabriek. Hier worden de sojabonen gewassen en gedroogd. Door ze te verwarmen gaat de schil er af. De boontjes worden geplet. Van de bonen maken ze sojameel en sojaolie.

Boot

De soja uit landen in Zuid-Amerika gaat per boot naar Europa en China. Nederland staat in Europa op de tweede plaats van soja-importeurs. Soja zit in allerlei producten: veevoer, brood, koekjes, bakolie, sojamelk, tofu, vegaburgers. Er kan zelfs biodiesel gemaakt worden van soja en het zit in lippenstift en zeep. 

Van boon tot schnitzel
Van boon tot schnitzel

Plaats als eerste een reactie