Honderd maal lekkerder dan diesel

banner

Biobrandstofapril 2009

Honderd maal lekkerder dan diesel

Één van de favoriete schotels in Brazilië is  Braziliaans visgerecht, aangemaakt met palmoliemoqueca (spreek uit: mo-kek-kaa). Het eten is oranje omdat je er palmolie in doet. Palmolie kun je ook gebruiken voor biodiesel.

Op je bord

In het dorp van Gabriel (11) maken ze van palmolie geen diesel. Ze gebruiken het alleen in het eten. Buurman Raimundo heeft zes oliepalmen in zijn tuin staan. Hij laat Gabriel en zijn vrienden zien hoe je de bessen van de oliepalm oogst, stampt en kookt. “De olie komt tijdens het koken vanzelf boven drijven,” legt Raimundo uit. “Honderdmaal lekkerder dan diesel.”

Opsparen

De keuken van bar Marujo is niet groter dan een nauwe gang. Hier bakt barkeepster Simone iedere dag hamburgers en frites. In vet vol palmolie. Als Simone het bakvet vervangt, bewaart ze het oude vet in een plastic vat. Vroeger gooide Simone het weg. Nu verkoopt ze het aan de oom van Patrick (11) en Felipe (8).
Die oom komt elke zaterdag bij Simone langs om het vet op te halen. Soms mogen Patrick en Felipe mee. Ze gaan langs alle bars en restaurants.

Felipe: "Wordt er van dat vieze vet echt diesel voor vrachtwagens gemaakt?"

Felipe: "Wordt er van dat vieze vet echt diesel voor vrachtwagens gemaakt?"

Buurman Raimundo toont Gabriel en zijn vrienden waar de bessen van de oliepalm zitten.

Buurman Raimundo toont Gabriel en zijn vrienden waar de bessen van de oliepalm zitten.

Fernando is blij dat niet alle palmolie in diesel wordt veranderd, zodat er nog genoeg is voor een heerlijk bordje moqueca.

Fernando is blij dat niet alle palmolie in diesel wordt veranderd, zodat er nog genoeg is voor een heerlijk bordje  Braziliaans visgerecht, aangemaakt met palmoliemoqueca.

In je tank

De oom van Patrick en Felipe verkoopt het oude frituurvet aan een bedrijf. Daar wordt er diesel van gemaakt. Natuurlijk heeft dat bedrijf liever zuivere palmolie om biobrandstof van te maken. Het is veel duurder om die olie uit het frituurvet te moeten halen. Maar voor Patricks oom en veel andere Brazilianen is hergebruik goed. Patrick: “Mijn moeder bewaart al haar olie nu ook. Vroeger gooide iedereen het gewoon in het water. De rivier was hartstikke vies. Nu
maken ze er gelukkig iets van.”

Voordelen van biobrandstof

- Biobrandstof raakt nooit op, want we kunnen steeds planten en struiken kweken.
- Het kweken van planten is goed voor het klimaat, maar niet altijd (zie nadelen).
- Biobrandstof is beter voor onze gezondheid, want de brandstof is minder vervuilend dan benzine en diesel.
- De verbouw van gewassen voor biobrandstof kan werk opleveren in arme streken.

Nadelen van biobrandstof

- De teelt van gewassen voor biobrandstof neemt heel veel grond in beslag.
- Bomen en struiken verdwijnen om plaats te maken voor planten waarvan biobrandstof gemaakt kan worden.
- Als we suikerriet, kookolie en granen gaan gebruiken voor auto’s, kunnen tekorten aan suikerriet, kookolie en granen ontstaan om te eten.
- Als er te weinig voedsel is, kan de prijs van eten omhoog gaan.
- Voor sommige planten heb je kunstmest nodig en dat is slecht voor het klimaat.
- Suikerrietvelden worden soms afgebrand en dat vervuilt de lucht.