Kneden en bakken

banner

Afghanistanjanuari 2013

Kneden en bakken

Afghanen zijn gek op brood. Op elke straathoek is een bakkerij. Daar bakken ze drie keer per dag brood.
Kasim neemt een kijkje bij de bakker.

Dagelijks brood

Bakkers in Afghanistan bakken de hele dag door hun grote platte broden. Hoe dat in z'n werk gaat, laat Rahmin in het filmpje hieronder zien. 

Wist je dat...

  • Afghanen eten niet met mes en vork. Rijst of groente pakken ze met een stukje brood van hun bord. Lekker makkelijk: minder afwas.

 

Bij de bakker

Kasim laat hieronder zien hoe de platte broden worden gebakken.